Gastronomia de Itajaí e do mundo
A temática escolhida para este bimestre ressaltou a cultura gastronômica de Itajaí e a variedade culinária de outros países. Gastronomia nada mais é do que a arte de preparar diferentes iguarias inclui também, a arte de escolher e saborear os melhores pratos.
A nossa região por ser de caráter geograficamente litorâneo se destaca pela pesca e o desenvolvimento do porto. A gastronomia é velada pelos crustáceos e peixes em geral.
As apresentações tiveram esta abordagem como referência central através das turmas da modalidade EJA do CEC; onde os alunos estiveram envolvidos na elaboração das receitas desde o levantamento de preços, a compra dos produtos , a pesquisa da origem dos alimentos e a preparação das referidas receitas.
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